ਬੇਕਡ ਕਟਸੂਡਨ - ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਸੂਰ ਦੇ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਚੀਕੋ। ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾਲਟ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਧੱਕੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਲਓ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ 'ਚ ਰੱਖੋ।

ਮਿਰਿਨ, ਸੇਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਦਸ਼ੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।

ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਓ. 4-5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਤੈਰ ਜਾਵੇ। ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ 'ਤੇ ਵੰਡੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ। ਫਿਰ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਉੱਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤਰਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਰੈੱਡਡ ਪੋਰਕ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!