ਬੇਕਿੰਗ: ਐਪਲ ਸਪਾਈਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਲਓ।

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਵਾਸੀ ਨੂੰ ਭਜਾ ਦਿਓ। ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪਾਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।

ਆਇਤਾਕਾਰ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ (24 x 33) ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੈਮਨ ਜੈਸਟ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਰਮ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈਵੀ ਬੈਟਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 40 - 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦਿਓ। (ਟੂਥਪਿਕ ਨਮੂਨਾ). ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਕੇਕ 'ਤੇ ਜੈਲੀ ਫੈਲਾਓ.

Couverture ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਰੀਨਰਵੈਲਟਕੋਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੰਚੀ ਕਰੰਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੰਚੀ ਕਰੰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।