John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੜਕ
- 125 g ਮੱਖਣ
- 100 g ਕੱਚੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ, ਆਕਾਰ ਐਲ
- 200 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ ਕਿਸਮ 630
- 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ
- 4 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰਤ
- 4 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੈਮ
ਸਪਲਿੰਟਰ ਪਰਤ
- ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 4 ਚਮਚਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ
- 1 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮ
ਕਾਸਟਿੰਗ
- 200 g ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
...ਵੀ
- ਸ਼ਕਲ ਲਈ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕੜਕ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੈਵੀ ਬੈਟਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 175 - 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ. ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੋਖਲਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰਤ
- ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਖੋਖਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
ਸ਼ੈੱਲ ਸਪਿੰਟਰ ਪਰਤ
- ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਨਾਲ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ) ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਮ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰੋ।
ਕਾਸਟਿੰਗ
- ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ। ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 351kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 51gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.3gਚਰਬੀ: 13.3g
