John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 g ਤਰਲ ਮੱਖਣ
- 200 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ ਕਿਸਮ 630
- 50 g ਆਲੂ ਦਾ ਆਟਾ
- 150 g ਕੱਚੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ
- 150 g ਦਹੀਂ
- 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 0,5 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ
- 150 g ਕੌੜਾ ਸੰਤਰਾ ਜੈਮ *
- 100 g ਹਨੇਰਾ couverture
- 50 g ਕ੍ਰੀਮ
- ਰੰਗੀਨ ਖੰਡ ਛਿੜਕਦੀ ਹੈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇ (12 ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਆਲੂ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ * (ਸਪਲਾਈ: ਕੌੜਾ ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ - 3 ਜਨਵਰੀ, 2017 ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ) ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
- ਲਗਭਗ 160 - 30 ਮਿੰਟ (ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ) ਲਈ 35 ਡਿਗਰੀ ਸਰਕੂਲੇਟ ਹਵਾ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- Couverture ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਹਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ।
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਫ਼ਿਨ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਨੇਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ "ਉੱਪਰ" ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਖੰਡ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਜਨਮਦਿਨ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਮਫਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਮਬੱਤੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 357kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 48.5gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5gਚਰਬੀ: 15.8g
