ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਬਦਲ - ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਦਲ - ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਆਲਰਾਊਂਡਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
• ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੈਗਹੋਰਨ ਲੂਣ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ 'ਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਪਰ ਸਫਾਈ ਲਈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਸੋਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੇਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਜੋੜਨਾ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ B ਦਰਜ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚ ਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬੇਕਡ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਕੇਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ fluffy ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.