ਬਾਲੀਨੀਜ਼ ਸੌਸੇਜ ਸਲਾਦ ਸਨੂਰ ਬੀਚ

• ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 5 x 6 x 40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ, ਹਰੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਹਟਾਓ। ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ. ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਲਾਲ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ. ਦੋ ਅਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਾਂਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਟੋਪੀ, ਛਿੱਲ ਕੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
• ਛੋਟੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੈਪ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੈਪ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ। ਅੰਬ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਫਿਲੇਟ ਕਰੋ। ਮੋਟੇ ਫਿਲਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀਜੱਟਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਵਿੱਚ ਭਰੋ। 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ। ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਕੱਟੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੰਬ ਖਾਓ।
• ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਰਲਾਓ. ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸੀਆਬਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਸ਼ੋਅ ਸਮਾ:

• ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੀਆਬਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।