ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੀਫ ਮਿੰਟ ਸਟੀਕ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (4 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਗਰਮ ਰੱਖੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟਾ (1 ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ (1 ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ / ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।

ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ, ਚੌਥਾਈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕੋਰ, ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਧੋ / ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਚੌਥਾ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ), ਹਲਕਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (2 ਚਮਚ), ਚੀਨੀ (1 ਚਮਚ), ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਮਿੱਲ ਤੋਂ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਅਤੇ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਰੰਗਦਾਰ ਮਿਕਸ / ਮਿਕਸ ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ)। ਸਲਾਦ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰ ਬਾਰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੀਫ ਮਿੰਟ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।