ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰੇ

ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰ ਸਟਾਰਟਰ, ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਕਸਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਬੀਫ ਫਿਲਟ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਬੀਫ ਰੰਪ ਵੀ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮਾਈਨਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਰਾਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਾਰਟੇਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ "ਸੇਵਾ" ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰ "ਮੀਟ ਟਾਈਗਰਜ਼" ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੰਦ ਹੈ. Mmmhhh.

ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। (ਨੋਟ: ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)

ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ (ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ)। ਫਿਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਬਾਰੀਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਲਾਲ ਰੰਗ ਫਿਰ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਰਹੇਗਾ)।

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰੋ: ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟੈਬਾਸਕੋ, ਵਰਚੇਸਟਰ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਪਰ / ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਖੀਰਾ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।

ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰ ਨੂੰ ਕੌਗਨੈਕ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਸੋਧੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਟੈਬਾਸਕੋ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਰਚੇਸਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਫ ਟਾਰਟੇਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਢੱਕ ਕੇ, 1 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਖੜੀ" ਲਈ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਕੋਬਸ, ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਪ੍ਰੀਕਾ ਰਿੰਗ, ਘੇਰਕਿਨਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਘੇਰਕਿਨ) ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ।

ਜਦੋਂ ਅੰਤਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਫਸਟੇਕ ਮਾਈਨਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ