ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਾਭਕਾਰੀ (ਕ੍ਰੀਮ ਪਫਸ)

ਕਰੀਮ ਪਫ (ਲਗਭਗ 40) ਲਈ: - ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਪੈਨ ਤੋਂ ਢਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। - ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਢੇਰ ਲਗਾਓ। - 200 ਮਿੰਟ ਲਈ 15 ° (ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ) 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ, 180 ° 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਪਫ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੀਮ: - ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ - ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਝ, ਸਕ੍ਰੈਪ ਕੀਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਅਤੇ ਬੋਰਬਨ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। - ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ)। ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ (ਬਿਨਾਂ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਫਿਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। - ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਪਫਸ ਭਰੋ। ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਸ:- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। - ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਨਬੈਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ (2 ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰਵ ਕਰੋ। (ਮੈਂ ਇੱਕ ਟਾਵਰ ਬਣਾਇਆ;) ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ!