ਜਨਮ ਦਿਨ ਕੇਕ

ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਰਗ ਆਕਾਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਆਟੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕਲਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਪਲੇਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਹੁਣ ਕਟਰ ਨਾਲ 3 ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ। ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਰਾਓ। ਛਾਣ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੰਦਰ ਕੁੱਟੋ। ਠੰਡੀ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਘਬਰਾਓ ਨਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਮ ਹੈ. ਬਸ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ। ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲੇਟ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ, ਤੀਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।