ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਪਲ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਓ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਖਪਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਲੰਗੂਚਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਸੌਸੇਜ 35 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੌਸੇਜ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਦਿਨ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸੌਸੇਜ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜੇਕਰ ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ। ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ। ਅਤੇ ਜੇ ਕੇਸਿੰਗ ਪੋਲੀਅਮਾਈਡ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੌਸੇਜ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਰਹਿਣਗੇ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਕੱਚੇ ਸੌਸੇਜ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਕੱਚੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ, ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਸ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਲੰਗੂਚਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ

ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਵਾਈਨਰ ਹੁਣ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿਪਕਿਆ ਜਾਂ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲਾ ਝੱਗ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਿਗੜਣਾ ਕੇਸਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸੌਸੇਜ ਸੁੰਗੜ ਰਹੇ ਹਨ

ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਤੇ ਸੌਸੇਜ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਸੌਸੇਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਹਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.