Emma Miller
ਚੁਕੰਦਰ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਕਠੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਪੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਮੇਂ ਚੁਕੰਦਰ ਲਈ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੋਰ ਬਣਾਉਣਾ।
ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਸੈਲਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ - ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ. ਉੱਥੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਤੋਂ +2º C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਿਖਰ ਪੁੰਗਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ 10-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਰੱਖੋ।
ਤੁਸੀਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਮੋਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੰਖੇਪ ਕੰਟੇਨਰ ਹਨ - ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬੀਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ "ਖਿੱਚ" ਲੈਂਦੀ ਹੈ।
ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਬਕਸੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਰੇਤ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੇਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. "ਲੂਣ" ਬੀਟ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ "ਪਿਰਾਮਿਡ" ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਲਗਾਉਣਾ। ਸਿਰਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਬਰਲੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਕੋਠੜੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਜਾਂ ਉੱਪਰਲੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ।
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਸੈਲਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰੈਕਾਂ ਜਾਂ ਇੱਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ 40 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੀਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।
ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਥਾਨ
ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾਚਾ ਘਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਠੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ - ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ 3-4 ਮਹੀਨੇ ਇੱਕ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ.
ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਚਮਕਦਾਰ ਬਾਲਕੋਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਠੰਡ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗੀ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਠੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਇਰੋਫੋਮ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕਰੋ।
ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੈਟਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਹਨੇਰਾ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੋ। ਰੇਤ ਜਾਂ ਬਰਾ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਬਕਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਚਰਮ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
