Emma Miller
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯੂਕਰੇਨੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਕਲਿਸਟ ਆਈਟਮ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਲਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਯੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਹਨ, ਪਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪ ਕਰਨਗੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਾੜੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ - ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਅਨੁਪਾਤ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਨਰਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਟਿਫੈਕ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲੋਫੇਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢੇਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਥਾਂ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਗੇ ਨਹੀਂ।
