ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਰਾਅ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕੱਚੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੁਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਜਿਹੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ "ਅਲ ਡੇਂਤੇ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ।

ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• ਲੰਬੀ ਸਪੈਗੇਟੀ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• ਹੋਲ-ਗ੍ਰੇਨ ਪਾਸਤਾ - 7-10 ਮਿੰਟ.
• ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ - 9-10 ਮਿੰਟ.
• ਬੋ-ਟਾਈ ਪਾਸਤਾ - 11 ਮਿੰਟ.
• ਸ਼ੈੱਲ - 8 ਮਿੰਟ.
• ਛੋਟਾ ਸੂਪ ਪਾਸਤਾ - 5 ਮਿੰਟ.

ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਾਸਤਾ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਨਾ ਉਬਾਲੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਓ

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅਰਧ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180° 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕ ਜਾਵੇਗੀ।