ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅੰਤੜੀਆਂ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ। ਇਹ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ।

ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੱਪ, ਜਾਂ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਅੱਖ ਦੇਖ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਡਰ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ।

ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ: ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦਾ ਅਤਿ ਰੂਪ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਰੀਰ ਫੈਟ ਬਰਨਰ ਮੋਡ, ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਕੁਝ ਬੇਆਰਾਮ ਡੀਟੌਕਸ ਦਿਨ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਭੁੱਖ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ।

ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਟੀਚਾ ਕੀ ਹੈ?

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਕੀਟੋਨਜ਼ (ਜਾਂ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼) ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਜੀਵ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੈ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਮਿਰਗੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ?

ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਚਰਚਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਰਗੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਡਰੱਗ ਥੈਰੇਪੀ ਅਸਫਲ ਰਹੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੈਥੋਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜੀਕਲ ਪਿਛੋਕੜ ਅਜੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ, ਜੋ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

"ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੜੋ" ਸਾਰੇ ਕੀਟੋ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੈ.

ਜਰਮਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਆਮ" ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਵੰਡ ਲਗਭਗ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਿਰਫ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ - ਅਤੇ ਚਰਬੀ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਅਖੌਤੀ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ "ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ" ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਹੋਣ ਲਈ: ਬਹੁਤ ਘੱਟ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਕਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਚੰਗੇ ਮੈਟਾਬੌਲਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ, ਐਥਲੈਟਿਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਸੀਮਾ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਹੋ?

ਕੀ ਸਰੀਰ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ
  ਕੀਟੋਨ ਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਟੈਸਟ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਪੈਸੇ ਵੀ ਖਰਚ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਨਮੂਨਾ
  ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਖੌਤੀ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਕਦੋਂ ਕੀਟੋਨਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਧੀ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਸਹੀ ਹੈ।
• ਸਾਹ ਦੀ ਜਾਂਚ
  ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਐਸੀਟੋਨ (ਇੱਕ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  ਵਿਕਲਪਕ: ਆਪਣੇ ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਮਹਿਕ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
  ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਫੈਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਾਤੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
  ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਘੱਟ ਭੁੱਖ, ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਵਧਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ, ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਘਾਟ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 1700 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ, ਸਰੀਰ ਆਪਣਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚਾਹੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ.

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਨਤੀਜੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰੇਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ "ਅਣਜਾਣ" ਨਾ ਕਰੇ।

ਜੋ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਲ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਰਗੇ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕੀਮਤੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੁਆਰਾ, 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੰਡ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਟੋਫੂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਫਲ ਅਤੇ 85 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੌੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਧਿਆਨ, ਬੇਸ਼ਕ, ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਟਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੈਟੀ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਅਣਉਚਿਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੋਲਡ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਲਸੀ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ, ਭੰਗ ਦਾ ਤੇਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਜਾਂ ਫਲੈਕਸ ਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਘਿਓ, ਅਤੇ ਐਮਸੀਟੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਚਿਤ ਸਰੋਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਂ ਹੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਅਮਰੂਦ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਪਰ ਸਿਰਫ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ।

ਕੇਲੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਚੀਨੀ, ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਹਨ।

ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵੀ ਅਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।

ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ ਕੀਟੋ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਮੁਕਤ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਵੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ "ਨੈੱਟ ਕਾਰਬਸ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ ਪਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੀ ਕਦੇ ਵੀ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਿਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਟੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗਣਨਾ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।

ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ - ਭਾਵੇਂ ਉਹ "ਸਿਰਫ਼" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਹੋਣ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਅਜੇ ਬਾਕੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨ ਕੇ ਕਿ ਇੱਕ ਫਿਟਨੈਸ ਬਾਰ ਵਿੱਚ 17 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ), 9 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੱਤੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦੋ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ।

ਕੀ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ "ਮੁੜ ਸਿਖਲਾਈ" ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦਾ ਸਖ਼ਤ ਤਿਆਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਢਿੱਡ, ਨੱਕੜ ਅਤੇ ਸਹਿ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੈਡਾਂ ਤੋਂ।

ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋਲਣਾ, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਵੰਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ - ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਓ

ਕੁਝ ਟ੍ਰਾਈਐਥਲੀਟ ਅਤੇ ਮੈਰਾਥਨ ਦੌੜਾਕ ਆਪਣੇ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਐਥਲੀਟ ਫਿਰ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ 'ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਣਾਅ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ ਹਨ.

ਸਖ਼ਤ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਨ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕਰੀਮ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਿਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਲੂਪਿਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਭੰਗ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੇ ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ" ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ - ਸਰੀਰ ਫਿਰ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਟਿਊਮਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨ ਉਮੀਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਅੱਜ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ - ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜਰਮਨ ਕੈਂਸਰ ਸੋਸਾਇਟੀ ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੈ: "ਮੌਜੂਦਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।"

ਇਹ ਜਾਰੀ ਹੈ, "ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕੋਈ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਮੈਟਾਸਟੇਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇੱਕ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

• ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ, ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਚੰਗੇ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ, ਧੀਰਜ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਘੱਟ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੁੱਕਣ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਲਾਲਸਾ। ਭੁੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਘਟ ਜਾਵੇਗੀ
• ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ
  ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
• ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

• ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਮਾੜੀ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਜਾਂ ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੜਾਅ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  ਕੀਟੋਸਿਸ, ਭਾਵ ਫੈਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਹੋਰ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
• ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਰੈਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਵੋ। ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।

ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ: ਤਿੰਨ ਨਮੂਨਾ ਦਿਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਟੋ ਫਾਲੋਅਰਜ਼ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤਰਾਲ ਵਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਦਾਹਰਨ ਦਿਨ

• ਨਾਸ਼ਤਾ: ਬੁਲੇਟਪਰੂਫ ਕੌਫੀ - ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ MCT ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ।
• ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਆਇਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਲਾਦ
• ਸਨੈਕ: ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਫੈਟ ਬੰਬ
• ਸ਼ਾਮ: ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ, ਪਾਕ ਚੋਈ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ

ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਦਾਹਰਨ ਦਿਨ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

• ਨਾਸ਼ਤਾ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ
• ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਾਲੇ ਸਲਾਦ
• ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ
• ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗੌਲਸ਼ ਉਕਚੀਨੀ, ਮਿਰਚਾਂ, ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਰਾਈਸ ਰਿਸੋਟੋ ਨਾਲ ਪਰਮੇਸਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ

ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਦਾਹਰਨ ਦਿਨ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

• ਨਾਸ਼ਤਾ: ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ।
• ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ, ਬਰੋਕਲੀ, ਅੱਧਾ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਤਾਹਿਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਭੰਗ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਜਾਂ ਭੰਗ ਦੇ ਬੀਜਾਂ, ਖਮੀਰ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਕੇਟੋ ਬਾਊਲ
• ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੈਕਡਾਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ
• ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਰੀਮੀ ਭੰਗ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਟੈਂਪ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ। ਵਿਕਲਪਕ: ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਥਾਈ ਕਰੀ।