ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਮਹੀਨਾ: ਸਹੀ ਤਰੀਕਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ

ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤ-ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀ ਮਿਹਨਤ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਖੋਦਣਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਮਹੀਨੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨੀ ਹੈ - ਨਿਯਮ

ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਹਨ:

• ਛੇਤੀ - ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ 60-90 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕਦਾ ਹੈ;
• ਮੱਧਮ-ਪੱਕਣਾ: ਪੱਕਣ ਤੋਂ 100-130 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ;
• ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣਾ: ਉਭਰਨ ਤੋਂ 130 ਤੋਂ 150 ਦਿਨ ਬਾਅਦ।

ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰ ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ, ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਵੀਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।

ਮਾਹਰ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੁਆਰਾ "ਫੜਨ" ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ, ਬਦਤਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ.

ਜੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੁੱਟਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਖੋਦਣ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

• ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ;
• ਸੁੱਕੇ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਖੋਦੋ;
• ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ, ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ - ਕਾਂਟੇ;
• ਤੁਰੰਤ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ;
• 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ;
• ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਆਖਰਕਾਰ ਆਪਣਾ ਰਸ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਫਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇਗੀ ਸਗੋਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ।