Emma Miller
ਅਫਰੀਕੀ ਮਹਿਮਾਨ ਤਿਲ (ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਤਿਲ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਹ ਬੀਜ ਇੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਿਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਹਮਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ। ਤਿਲ ਦੇ ਹਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3 ਚਮਚ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 20 ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤੇ ਦਾ ਲਗਭਗ 1% ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਾਂਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ 2 ਚੱਮਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ। ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂਬਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਟੋਏਸਟ੍ਰੋਜਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਦੌਰਾਨ।
ਤਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਤਿਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਿਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪੀਣਾ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦਾ ਪੇਸਟ ਖਾਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿੰਨੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ
ਤਿਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਤਿਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਿਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਰੀਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
