in

ਬਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ ਲੈੱਗ ਸਲਾਈਸ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

5 ਤੱਕ 4 ਵੋਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ
ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੂਰਪੀ
ਸਰਦੀਆਂ 2 ਲੋਕ

ਸਮੱਗਰੀ
 

  • 2 ਬੀਫ ਲੱਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 2 ਇਸ਼ਾਰਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਪਿਆਜ
  • 1 ਰੇਡ ਵਾਇਨ
  • 0,5 ਖੀਰਾ
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਿਕਾ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

ਤਿਆਰੀ

  • ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ
  • ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, 1/2 ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਤਿਆਰੀ

  • ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਕੇ, ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਉੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ), ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
  • ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
  • ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
  • 60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕਰੋ।

ਸੇਵਾ

  • ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ।
  • ਤਿੰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ




ਵੀਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕਰੀ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ

ਹਨੀਡਿਊ ਤਰਬੂਜ ਗਜ਼ਪਾਚੋ