ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਬਾਵੇਰੀਅਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ

ਡਬਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ! ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਛਾਣ ਦਿਓ! ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ! ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼.

ਕੁਝ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ! ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 40-45 ਮਿੰਟ! ਠੀਕ ਬੈਠਦਾ ਹੈ 😉

ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਰਾਹੀਂ ਜਾਣ ਦਿਓ। ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ! ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸ਼ਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ (ਹਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ)!

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਧੋਵੋ (ਪੀਲ ਨਾ ਕਰੋ) ਵਿਟਾਮਿਨ! 🙂 ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟ ਵੀ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼! ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ! ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ!

ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ! ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ਼ਕ ਉੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗੱਮ ਆਦਿ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ!

ਸੇਵਾ ਕਰੋ!