ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਹਾਰਟਸ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਹੁਣ ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਿਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਲਟਰੀ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਖਾ ਤੋਂ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ Espelette ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਫ਼ ਨਿਕਲਣ ਦਿਓ। ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਲਸਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਰਿੰਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਹਾਰਟਸ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸੀ,