John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਸੱਪ ਖੀਰੇ
- 1 ਸ਼ਾਲੋਟ
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 100 ml ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਐਸੀਟੋ ਬਾਲਸਾਮੀਕੋ ਬਿਆਂਕੋ
- ਖੰਡ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਸੁਝਾਅ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ. ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਖੀਰਾ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਉਬਾਲਣਾ
- ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਡਿਲ ਦੇ ਟਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਉਂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
