ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ: ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਿੱਚ "ਫੀਜੋਡਾ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਟੂਅ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ, ਫਾਰੋਫਾ (ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਆਟੇ) ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ।

ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: ਅਫਰੋ-ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗ਼ੁਲਾਮ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਲਬਧ ਸੀ ਵਰਤ ਕੇ ਆਪਣੇ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ। ਅੱਜ, ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਬਹੁ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਨਜ਼, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੀਆਂ), ਮੀਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ), ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ। ਹੋਰ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਮੀਟ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ, ਅਤੇ ਸਟੋਵਟੌਪ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਤੁਰੰਤ ਘੜੇ, ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ। ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਵੇਟੌਪ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ: ਸਹਾਇਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲ, ਫਰੋਫਾ (ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਕਸਾਵਾ ਆਟਾ), ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੌਲ ਸਟੂਅ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਰੋਫਾ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਉਲਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਾਈਨ ਦੀ ਜੋੜੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਜਾਂ ਬਿਊਜੋਲਾਈਸ ਸਟੂਅ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ: ਬਾਹੀਆ ਤੋਂ ਮਿਨਾਸ ਗੇਰਿਸ ਤੱਕ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਹੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟੂਅ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਂਡੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿਨਾਸ ਗੇਰੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਟੂਅ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਚਾਇਓਟ। ਰੀਓ ਡੀ ਜਨੇਰੀਓ ਵਿੱਚ, ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਲੈਨਟੇਨ ਅਤੇ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪਾਂਤਰ: ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ

ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਦੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਨੁਕੂਲਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਟੋਫੂ, ਜਾਂ ਸੀਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਮਲਾਈਦਾਰਤਾ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂ ਪਕਵਾਨਾ: ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਦੀਆਂ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਮਰੋੜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਬਣਤਰ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣਾ, ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਕਚਾਕਾ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਆਤਮਾ, ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟਾ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠ, ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।