John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਮੀਟਲੋਫ:
- 400 g ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ / 3 ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
- 1 ਟੀਪ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ:
- 2 ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ:
- 400 g ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ:
- 400 g ਆਲੂ
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਟੀਪ ਜ਼ਮੀਨ ਹਲਦੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਤਾਜ਼ੇ grated nutmeg
ਸੇਵਾ ਕਰੋ:
- 2 ਟੁਕੜੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਸੁਝਾਅ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਮੀਟਲੋਫ:
- ਲੀਵਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ / ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ:
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਹਰੇਕ 1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ (ਹਰੇਕ 1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ।
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ:
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਨਮਕ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਛੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੱਖਣ (2 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਛਾਲ ਦਿਓ।
ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ:
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ ਨਮਕ) ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਛੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ। ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚ), ਕਰੀਮ (1 ਚਮਚ), ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ), ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਇਫਲ (1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ। ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ / ਦੁਆਰਾ ਸਟੈਂਪ.
ਸੇਵਾ ਕਰੋ:
- ਲੀਵਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ।
