John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 g ਮੱਖਣ
- 80 g ਵਾਧੂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
- 300 g sifted ਆਟਾ
- 100 g ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ
- 50 g ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ
- 50 g ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
- 1 ਟਿਊਬ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 1 ਟਿਊਬ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬਰੀਕ ਖੰਡ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ) ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਛੋਟਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ)।
- ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ (ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ (ਗਰਮ ਹਵਾ) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਬਰੀਕ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਬਿਲਕੁਲ 96 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਏ.
- ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੋਤੀ ਮਿਸ਼ੇਲ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਲਿਆ, ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਬੁੱਢੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦਾਦੀ! ਧੰਨਵਾਦ ਮਿਸ਼ੇਲ !!
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 534kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 37.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.6gਚਰਬੀ: 39.7g
