ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਬਟੇਰ

** ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਮੇਰੇ ਸਿਲੇਸੀਅਨ ਵਤਨ ਤੋਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ... ਮੇਰੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਪਰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ: ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛੇਵੇਂ ਹਿੱਸੇ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ - ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਓ।

ਬਟੇਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ। ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਟੇਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਾਈਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)। ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੋਰ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ।

ਬਟੇਰ ਨੂੰ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਪ ਹੈ ...... aaaaber so delicious !! ਬਸ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।