ਕੀ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

(ਜੈਨ ਰੌਬਰਟਸ ਦੁਆਰਾ) - ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਬੂਤ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੀ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਲੜਨ, ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਨਵੇਂ "ਚਮਤਕਾਰੀ ਪਾਣੀ" ਦੁਆਰਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਂਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ "ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ" ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ?

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਅਵੇ ਹਨ।

ਚਾਹੇ ਉਹ ਕੋਰੀਆ ਜਾਂ ਚੀਨ ਦੇ ਟੈਕਨੋ-ਵਿਜ਼ਾਰਡਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ "ਵਾਟਰ ਆਇਨਾਈਜ਼ਰ" ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵੈ-ਘੋਸ਼ਿਤ "ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ" ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਉਹ “ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ” ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹਥਿਆਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇੱਥੇ ਇਹ ਲੇਖ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਕਿ "ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ" ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਦਾਅਵੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸੂਡੋ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ pH ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਖਾਰੀਤਾ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।

ਮੂਲ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਆਮ ਸ਼ਬਦ "ਖਾਰੀ" ਨਾ ਤਾਂ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਕਿਵੇਂ?

ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ 0 ਤੋਂ 14.0 ਤੱਕ pH ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੱਲ ਹਨ ਜੋ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ)। ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਘੋਲ ਦਾ pH 7.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਸਿਸਿਟੀ (ਬੇਸ ਵੈਲਯੂ) ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ (ਐਸਿਡ ਵੈਲਯੂ) pH ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਲ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਬੁਨਿਆਦੀ ਘੋਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ. ਘਰੇਲੂ ਬਲੀਚ (NaOCl, ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਪੋਕਲੋਰਾਈਟ) ਦਾ pH ਲਗਭਗ 11.0 ਹੈ। pH ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ, ਜਿਸਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ 14 ਹੈ, ਬਲੀਚ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਪੋਕਲੋਰਾਈਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ 2.0 ਦੇ pH ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਘੋਲ ਦੀ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, 2.0 ਦੇ pH ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਘਰੇਲੂ ਬਲੀਚ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ 11.0 ਦੇ pH ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 7.0 (= ਨਿਰਪੱਖ) ਦੇ pH ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਤਲੇਪਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਘੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਹੱਲ pH ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਭਾਰੀ ਬਫਰ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ 2.0 ਦੇ pH ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 9.0 ਦੇ pH (ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਮੁੱਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਘੋਲ ਦਾ pH ਪੱਧਰ ਸਿਰਫ 3 ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। 0 ਤੋਂ 4.0 ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ। ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਫਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਇਸਦੇ pH ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਬਫਰਡ ਘੋਲ ਦੇ pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵ, ਪਾਣੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ pH ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਬਲੀਚ ਵਰਗੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?

ਪਾਣੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਮੁੱਲ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ pH ਮੁੱਲ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਤਿੰਨ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਤਾਪਮਾਨ: ਜਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ pH ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। 50° C 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ pH ਮੁੱਲ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 6.55 ਹੈ।

ਘੁਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੈਸਾਂ: ਆਕਸੀਜਨ ਵਰਗੀਆਂ ਗੈਸਾਂ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ionizer ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਜੋ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ 1.0 ਤੋਂ 2.0 ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ pH ਮਾਪ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੀਗਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਾਣੀ ਦੇ pH ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, pH ਮੁੱਲ ਓਨਾ ਹੀ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ; pH ਮੁੱਲ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਮਿਸਟ ਹਮੇਸ਼ਾ "CaCO3 ਦੇ ਅਧਾਰ ਮੁੱਲ" (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ) ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ pH ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਦਰਭ ਮੁੱਲ pH ਮੁੱਲ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਰਧਾਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ।

ਤਾਪਮਾਨ, ਭੰਗ ਗੈਸਾਂ, ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ pH ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਾਠ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਖਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰਖੀਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇਗਾ: ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ, ਘੱਟ pH ਪਾਣੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਘੱਟ pH ਪਾਣੀ

ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਗੰਧਕ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ pH ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਖਣਿਜ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇ।

ਮੀਂਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਖਣਿਜ ਰਹਿਤ ਹੈ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਮੀਂਹ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਵਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਦਰਾੜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮੁੜ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਜਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਅਸਮਾਨ ਤੋਂ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ - ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅਕਸਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ pH 7.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਕਿਵੇਂ? ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਗਾਇਬ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (CO2) ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। CO2 ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ (H2CO3) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਫਰਡ ਐਸਿਡ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ pH 5.5 ਜਾਂ 6.0 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. pH ਮੀਟਰ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ B. ਆਕਸੀਜਨ ਦੁਆਰਾ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਪੱਖ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਫਰਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਘੱਟ pH ਰੀਡਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ pH ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ, "ਖਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ")।

ਘੱਟ pH ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਰਿਵਰਸ ਓਸਮੋਸਿਸ ਸਿਸਟਮ ਹਨ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੱਟ pH ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ pH ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਆਓ ਖਣਿਜ-ਮੁਕਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ।

ਕੋਈ ਖਣਿਜ = ਮਰੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ?

ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਾਏ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਸੀ:

“ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਡਾ. ਹੈਂਸ ਨੀਪਰ, ਨੇ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ 'ਚਾਰਜ' ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਖਣਿਜ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ H2O ਸੀ (ਜੋ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ).

ਖੋਜ ਪੱਤਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ, ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜ-ਮੁਕਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾ ਕੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਡਬਲਯੂਐਚਓ) ਨੇ ਇੱਕ ਜਾਂਚ ਕਮੇਟੀ ਬਣਾਈ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿੰਪੋਜ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ:

"ਲਗਭਗ 200 ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ, ਇਹ ਸਿੰਪੋਜ਼ੀਅਮ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜਾਪਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ […]”

ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਕੀ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੇ ਡੀਮਿਨਰਲਾਈਜ਼ਡ ਪਾਣੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਵਾਲੇ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖਾਰੀਕਰਨ

ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 7.0 ਦਾ pH ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ pH ਰੀਡਿੰਗ ਕੇਵਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਭੰਗ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਖਣਿਜ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਬਫਰਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ... ਮਿਉਂਸਪਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਗੁਣਯੋਗ ਹੈ। ਖਾਰੀਕਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਾਪਣਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਸਿਡ-ਬਫਰਿੰਗ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ "ਕੋਲੋਇਡਲ" ਜਾਂ "ਆਈਓਨਿਕ" ਖਣਿਜ ਪੂਰਕ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਖਣਿਜ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਬਫਰਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਕੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ

ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਖੋਜ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਹਾਈਪਰਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੀਵ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਚਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਰਗੇ ਖਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੈਲੂਲਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਖਰਕਾਰ, ਹਾਈਪਰਸੀਡਿਟੀ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅਤੇ ਹੁਣ ਜਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੰਚਵ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੁਝ ਖਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਰਕਪੂਰਨ ਵੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?

ਪਰ ਜਿੰਨੀ ਤਰਕਸੰਗਤ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ "ਖਾਰੀ" (ਖਾਰੀ) ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸੁਭਾਅ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ, ਕਸਰਤ ਦੀ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ "ਅਲਕਲਾਈਜ਼ਿੰਗ" ਪਾਣੀ ਪੀ ਕੇ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ? ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਆਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਬਾਰੇ ਅਨੁਮਾਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੂਗਲ ਇੰਟਰਨੈਟ ਸਰਚ ਵਿੱਚ "ਸਿਹਤ" ਅਤੇ "ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ" ਖੋਜ ਸ਼ਬਦ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 1,600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਟ ਮਿਲਣਗੇ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਿੰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖੌਤੀ "ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਆਇਓਨਾਈਜ਼ਰ" ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਸੇਧਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ia ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਹਤ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਲਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ
• ਸ਼ੂਗਰ
• ਖ਼ਰਾਬ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ
• ਕਬਜ਼
• ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ
• ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ
• ਪਿਸ਼ਾਬ ਪੱਥਰ
• ਹੌਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ
• ਕ੍ਰੌਨਿਕ ਥਕਾਵਟ
• ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗਠੀਏ
• ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
• ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ
• ਹਾਈਪਰਐਕਟਿਟੀ
• ਦਸਤ
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
• ਨਰ ਬਿੱਲੀ
• ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਗੰਧ
• ਮੋਟਾਪਾ

ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ (ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ) ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਹਾਂ! ਸੱਚਾਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਵਾਟਰ ਆਇਓਨਾਈਜ਼ਰਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਾਣੀ ionizers

ਵਾਟਰ ਆਇਓਨਾਈਜ਼ਰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1832 ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਉਲਟ ਚਾਰਜ ਵਾਲੇ ਪਲੈਟੀਨਮ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਕਰੰਟ ਭੰਗ ਹੋਏ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਆਇਨ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਧਰੁਵ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡ (ਕੈਥੋਡ) 'ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕਰੰਟ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਉਹ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਚਾਰਜ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨਾਂ (ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ ਆਇਨਾਂ) ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਕਸੀਜਨ ਵੀ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਆਇਨ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਧਰੁਵ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡ (ਐਨੋਡ) ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਗੁਆ ​​ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ pH ਪੱਧਰ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੋਲ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਐਸਿਡ ਵਾਟਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ:

ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਕੋਈ ਮਹਿੰਗਾ ਯੰਤਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਅਸੀਂ ਅਲਕਲੀਨ ਐਕਟੀਵੇਟਿਡ ਵਾਟਰ ਕੰਸੈਂਟਰੇਟਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ pH ਮੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਅਣਪਛਾਤੇ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।