ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸੇਬ ਦੀ ਵਾਢੀ ਇੰਨੀ ਸਫਲ ਰਹੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸੇਬ ਕਾਫ਼ੀ ਚੀਕਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪੂਰੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ:

• ਦਬਾਅ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ
• ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜ
• ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਸੱਟਾਂ ਅਕਸਰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੇਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਸੇਬਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਲਈ ਪਾੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਪਾਈ ਲਈ, ਪਾੜੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਜੰਮਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ:

1. ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
3. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
4. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਸੁਝਾਅ: ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸੌਸ, ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ, ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
3. ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਵੇਜਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਫਲਦਾਰ ਸੇਬ ਤਿਰਮਿਸੂ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਕੀ ਸੇਬ ਬਚੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ? ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ 5 ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।