ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ! ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪਿਘਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਘੁੰਮਣ ਜਾਂ ਜੈਮ ਭਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਤਰਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਠੰ ਬ੍ਰਾiesਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਊਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਬੈਚ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਜਿਆ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੇ ਹਨ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਸੁਹਾਵਣੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਅਦਭੁਤ ਹੈ! ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ 2 ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ 1 ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਅਣਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਾਊਨੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੀਰ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਰ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਲਗਾਓ।

ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, (ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟੋ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ।

ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਜਾਂ ਟੂਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਬਾਸੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖੇਗਾ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ?

ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਉਹ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣਗੇ। ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ ਹੈ - ਭੂਰੇ ਜੋ 0°F 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣਗੇ।

ਕੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪੁਰਾਣਾ ਬਰਾਊਨੀ ਖਾ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਬੇਕਡ ਗੁੱਡ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਬੇਕਰੀਆਂ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ।

ਕੀ ਮੈਂ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੌਸਟਡ ਬਰਾਊਨੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਸਮੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਜ਼ਿਪਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ?

ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਬਰਾਊਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ। ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਭਾਵੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੂਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ (ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਰਾਊਨੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ। ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਨਮੀ ਬਰਾਊਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਨਹੀਂ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਕੁਝ ਦੇਰ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਸਾਰੀਆਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਾਊਨੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ)। ਬਰਾਊਨੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਭੂਰੇ ਭੈੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਬ੍ਰਾਊਨੀਆਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੂਰੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੂਰੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਬ੍ਰਾiesਨੀ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ, ਕਲਾਸਿਕ "ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ" ਵਿਧੀ ਭੂਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਾਸੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਊਨੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ; ਉਹ 1 ਤੋਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪੈਨ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.