ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਅਲਫਰੇਡੋ ਅਤੇ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਬਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਸ 3-4 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ।

ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ 50ºF ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ... ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਸੈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚਟਨੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਸਕੋ ਕਿ ਸਾਸ ਦਾ ਹਰੇਕ ਡੱਬਾ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹੇਗਾ.

ਕੀ ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ (ਖਾਲੀ ਥਾਂ) ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਜੰਮਣ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰੇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਟਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ isੰਗ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰਹੇ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ methodੰਗ ਹੈ ਸੌਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਚਲਾਓ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜਾਰਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ (ਟਮਾਟਰ- ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਿਤ) ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਆਪਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਰੱਖੇਗੀ।

ਤੁਸੀਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਬਚੀ ਹੈ (ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਗਰੀਸਡ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਨਾਮ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ?

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਭਾਈਵਾਲੀ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸ਼ੈਲੀ ਫੀਸਟ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਾਂਗ ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।" ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੱਖ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਪਾਰ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਚਟਣੀ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਏਅਰਟਾਈਟ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਟੂਪਰਵੇਅਰ ਠੀਕ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਖਰਾਬ ਹੈ?

ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟ; ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਮੋਲਡ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ? ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ। ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ ਹੈ - ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਿਸ ਨੂੰ 0°F 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ।

ਕੀ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਟਲ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ - ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।

ਕੀ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ (ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ) ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਜਾਰ ¾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਭਰੋ - ਇਹ ਸੌਸ ਰੂਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਫੈਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਰ ਕ੍ਰੈਕ ਨਾ ਹੋਣ।

ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। 30 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਕੈਚੱਪ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਜ਼ੀ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਿਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੋਵੇ।

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦਾ ਖੁੱਲਾ ਜਾਰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਬਾਰੀਲਾ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸੌਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ।