ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਗੇ ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਸਟੂਅ

ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੱਤੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ। ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ।

ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਗਾਜਰ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਕੁਝ parsley ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ (ਬਰੋਥ) ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ।

ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਸਤਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ... ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ

ਆਦਮੀ, ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ..... ਬੇਸ਼ਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਸਟੂਅ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ;-))