ਕਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੈਟੀਜ਼

ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਓ। ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 12 ਪੈਟੀਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਕਰੀ ਤੇ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਧੂੜ. 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਇਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।