ਸੇਵੀਚੇ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਾਡੇ ਤੇਜ਼ ਸਾਲਮਨ ਸੇਵਿਚ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮੱਛੀ, ਖੀਰੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ।

4 ਸਰਿੰਜ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਸਾਲਮਨ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ
• 1 ਚੂਨਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਰਸ
• ਅਦਰਕ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ
• 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਿਲ
• 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
• 1/2 ਖੀਰਾ
• 1 / 2 ਆਵਾਕੈਡੋ
• 1 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਚੱਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
• 1 ਮਿੰਨੀ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
2. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੁੰਨੋ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਲ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ ਪਰ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ।
3. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
4. ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਸੇਵਿਚ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।