ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸਪੇਟਜ਼ਲ

ਸਪੇਟਜ਼ਲ ਲਈ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਹਿ ਨਾ ਜਾਣ। ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੱਧੇ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾਓ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪੈਟਜ਼ਲ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਰਫੋਰੇਟਿਡ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਖੁਰਚਿਆ ਹੋਇਆ. ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਪੇਟਜ਼ਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ। ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਪੇਟਜ਼ਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ ਲਈ 200 ° C. 5 - 10 ਮਿੰਟ. ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ