ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਲੀਟਰ ਜਲ
- 100 g 1 ਪਿਆਜ਼ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲਿਆ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੀਆਂ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਚਮਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤੁਰੰਤ
- 280 g ਸੈਲਰੀ / peeled
- 200 g ਗਾਜਰ / peeled
- 130 g ਛਿਲਕੀ ਕੋਹਲਰਬੀ
- 125 g ਲੀਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ
- 500 g ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਟ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 0,5 ਝੁੰਡ ਪਲੇਸਲੀ
- 0,5 ਝੁੰਡ ਮੈਗੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ
- 200 g Croissant ਨੂਡਲਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, 4 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸੈਲਰੀ ਲੋਜ਼ੈਂਜ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਲੋਜ਼ੈਂਜ ਅਤੇ ਲੀਕ ਰਿੰਗ), ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ / ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਮੈਗੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ. ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ / ਫਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ / ਪਕਾਉ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।