John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼
- 300 g ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ (ਹੋਰ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ)
- 400 g ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- 400 g ਸਪੇਟਜ਼ਲ (ਘਰੇਲੂ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ)
- 100 ml ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਟੀਪ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ parsley
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਤਤਕਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ, ਪੀ.ਆਰ. ਸ਼ੂਗਰ
- ਡਾਰਕ ਸਾਸ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਤਿਆਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਰੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫੜੋ.
ਤਿਆਰੀ:
- 1 - 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾ ਦਿਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪੈਨ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਸਾਲਾ ਵਧਾਓ। ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਹੁਣ ਸਪੈੱਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। (ਮੈਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਤਸਵੀਰ ਨਹੀਂ ਲਈ।)
- ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸਟਾਕ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਪੈਟਜ਼ਲ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ। ਉਬਾਲੋ. ਸਾਸ ਟਾਈ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਫਿਰ ਦਿਲੋਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ।
