ਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ

ਸੂਪ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਉ c ਚਿਨੀ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੀਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਲੀਕ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅਤੇ 1-2 ਬੂੰਦਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। 1 ਚਮਚ 5 ਮਸਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਸਟਿਕ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਬਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿਣ।

1. ਮੈਂ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ।

1. Now place the noodle on a deep plate and pour the hot soup over the noodles. Sprinkle the silken tofu and chopped parsley on top and you’re done.

1. If you like it spicy, you can add a fresh red pepper to the soup. I cook the soup without flavor enhancers, stock cubes, etc., simply pure …