ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਨੇਲ ਕੇਕ

ਆਟੇ ਲਈ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਘੋਲ ਲਓ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਆਂਡਾ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਦੂਜੀ ਭਰਾਈ: ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਲਗਭਗ. 2x40 ਸੈ.ਮੀ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ।

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਰੋਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ।

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਟੀਨ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਥਾਂ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਅਜੇ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।

ਹੁਣ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੁੰਜ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਹੋਏ ਨਿੱਘੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਸਮਾਪਤ! ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲੇਜ਼ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ 🙂 ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ :-))