John Myers
ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਦਾਬਹਾਰ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲਗਭਗ ਦੀ ਔਸਤ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। 4-6 ਮੀਟਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਨਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੰਡੇਦਾਰ ਹੈ। ਰੁੱਖ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰੁੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਫਲ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਪਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਣੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੋਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੂਲ
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਏ ਹਨ। ਅੱਜ ਇਹ ਪੂਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉਰੂਗਵੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੀਜ਼ਨ
ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੁਆਦ
ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋ
Clementines ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਕੂਲ, ਕੰਮ ਆਦਿ ਲਈ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਗੇਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ।
ਸਟੋਰੇਜ਼
ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਭਾਰੀ ਫਲ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
