ਨਾਰੀਅਲ ਜੈਮ ਥੈਲਰਸ

50 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੀਡੀਆਰ ਮਲੀਨੇਟ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਆਈਸ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਊਲ 'ਚ ਢੱਕ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਦਬਾਓ। ਫਿਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 2 ਟ੍ਰੇ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਨੂੰ 130 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। "ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।