John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 150 g ਮੱਖਣ
- 120 g ਖੰਡ
- 3 ਅੰਡੇ
- 125 ml ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ
- 200 g ਆਟਾ
- 2 ਟੀਪ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 0,5 ਟੀਪ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 100 g ਅਮਰੇਟਿਨੀ
- 100 g ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
ਕਲਾਕਾਰ ਲਈ:
- 200 g ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ, ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੱਖਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਏਸਪ੍ਰੈਸੋ (ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਮਰੇਟਿਨੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਮਰੇਟੀਨੀ ਜ਼ੈਡ. B. ਸਪੰਜ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲੋ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਮਰੇਟੋ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 445kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 65gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4.5gਚਰਬੀ: 18.4g
