ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ
- 2 ਪਿਆਜ
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
- 1 kg ਮਿਕਸਡ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ
- 3 ਅੰਡੇ
- ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ
- 200 g ਗੌਡਾ ਪਨੀਰ
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕੀਨ ਮਿਰਚ
- 2 ਟੀਪ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ
- ਮੱਖਣ
- ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਸ
- ਵਸਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਬੰਸ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਪਰਾਕਾ, ਰਾਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਗੁਗਲਹੱਪ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਬਾਰੀਕ ਭਰੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਘੁੱਟੋ।
- ਉੱਲੀ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਗੁਗੇਲਹੱਪ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 242kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.8gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 19.2gਚਰਬੀ: 18.2g