ਰੰਗੀਨ ਲੰਗੂਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਘੜਾ

ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ - ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ (ਉਹ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ - ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਢੱਕ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋਏ - ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ / ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ - ਫਿਰ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

1 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਮਚ ਆਟਾ ਪਸੀਨਾ ਦਿਓ - ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਾਓ - ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ - ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਚਪ ਪਾਓ