ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਢੇ ਗਏ ਜੂਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਢੀ ਹੈ।

ਜੂਸਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ

1. ਤਿਆਰ ਜੂਸ ਨੂੰ 72 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ।
2. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਕੈਪਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰੋ। ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਂਡੇ ਫਟ ਨਾ ਜਾਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਨਲ (Amazon ਵਿਖੇ €1.00*) ਨਾਲ ਗਲਤ ਵਿੱਚ ਭਰੋ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਬਾਰਡਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
5. ਤੁਰੰਤ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ।
6. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
7. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਸਾਰੇ ਢੱਕਣ ਤੰਗ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਭਾਫ਼ ਜੂਸਰ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਮ ਜੂਸਰ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਹੀਟਿੰਗ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਿਰਜੀਵ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ।
2. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
3. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਸਾਰੇ ਢੱਕਣ ਤੰਗ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਬਣਿਆ ਰਹੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ

1. ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਰਿਮ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੇਠਾਂ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣ। # ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 75 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
3. ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
4. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਸਾਰੇ ਢੱਕਣ ਤੰਗ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ

ਠੰਡੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੇਚ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
• ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ 'ਚ ਰੱਖੋ।