ਓਟਸ ਦੇ ਤੱਤ: ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਨਾਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਇਹ ਓਟਸ ਦੇ ਤੱਤ ਹਨ

ਓਟਸ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਘਾਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ। ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਰੋਲ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਓਟਸ ਇੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਉਂ ਹਨ?

• ਓਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਗਲੂਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ: ਓਟਸ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਬਾਇਓਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਓਟ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ: ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ: ਓਟਮੀਲ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਫਲੋਰਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (13.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੀਯੂਸੀਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ, ਲਾਈਸਿਨ, ਵੈਲੀਨ ਅਤੇ ਫੀਨੀਲਾਲਾਨਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਫਾਈਬਰ: ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਸੀਲੇਜ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਓਟਮੀਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਓਟਮੀਲ ਪੇਟ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੈ: 58.7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੈ।
• ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 7.0 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ 76 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ।
• ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ: ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ 368 ਕਿਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।