John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਪੋਰਕ ਰੌਲੇਡਜ਼ (ਮਾ) ਤਾਜ਼ਾ
- ਮਿਰਚ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚ ਰਾਈ
- 3 ਘੇਰਕਿੰਸ
- 3 ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਲਾਂ
- 2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 250 ml ਮੀਟਸੂਪ
- 1 ਟੀਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਰੌਲੇਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 1-1.5 ਚਮਚ ਰਾਈ (ਸਾਰੇ 3 ਲਈ)।
- ਖੀਰੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਲੇਡ 'ਤੇ 1 ਚੌਥਾਈ ਰੱਖੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਹੁਣ ਰੌਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
- ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੌਲੇਡਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਛਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ।
- ਹੁਣ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਰੌਲੇਡ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰਾਈਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੌਲੇਡ (ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ - ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 195kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8.8gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.4gਚਰਬੀ: 16.9g
