John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਵੀਲ ਜਿਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ
ਹਰਬਲ ਆਲੂ ਮੈਸ਼
- 500 g ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
- 70 g ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- Nutmeg
- 50 ml ਦੁੱਧ
- 1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੀ
- ਮਾਰਜੋਰਮ
- Rosemary
- ਤਾਜ਼ਾ oregano
ਰੈੱਡਵਾਈਨ ਪਿਆਜ਼:
- 5 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਸ਼ਾਟ ਮਾਰਸਾਲਾ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ
- 1 ਟੀਪ ਖੰਡ
- 150 ml ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 60 g ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਹਰਬਲ ਆਲੂ ਮੈਸ਼
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
ਰੈੱਡਵਾਈਨ ਪਿਆਜ਼:
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ ਫਿਰ ਮਾਰਸਾਲਾ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 199kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 12.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.7gਚਰਬੀ: 14.7g
