ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੇਕ

ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਬਣਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। 45 ਮਿੰਟ।

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਆਰਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ 26 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸਪਰਿੰਗ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿੜਕੋ। ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਕੁਆਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ।

ਹੁਣ ਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ (ਪੱਖੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ) ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। 50-55 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸਪ੍ਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।