ਕਰੈਨਬੇਰੀ - ਰੈੱਡ ਪਾਵਰ ਬੇਰੀ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਡੇ ਮੂਲ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਦੇ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵੱਡੇ, ਗੋਲ ਤੋਂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਅਮਰੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੂਲ

ਅਮਰੀਕਾ, ਕੈਨੇਡਾ, ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ।

ਸੁਆਦ

ਪੱਕੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਤਿੱਖਾ-ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਰਤੋ

ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ z ਵੇਚਦੇ ਹੋ. B. compote ਜ ਇੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ, ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਤਰੇ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ। ਉਹ ਦਿਲਦਾਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲ ਨੋਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪੰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਸਟੋਰੇਜ਼

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਬੈਗ ਜਾਂ ਅਸਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਛੇਕ ਹਨ। ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਠੰਢ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.