ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮੂਸੇ

ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਲੋਟੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮੂਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ।

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਖੋਲ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਟਰੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਆਂਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਰਿਸੇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਰੇਲ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ। ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਜਲਦੀ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗਣ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।