ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੇਪਸ

ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾਈ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਫੈਨਿਲ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਟਰ ਤੋਂ ਕ੍ਰੇਪਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਲਓ। ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੇਪਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!